Soup
Soup du Jour
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chef's daily soup selection
Seafood Gumbo
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lump crab, shrimp, conecuh, rice
Potato leek
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roasted leeks, chicken stock
Cheese & Charcuterie
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curated selections of cured meats & cheeses, dried fruits, nuts
Warm Olives & Feta
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grilled pita
Jumbo Shrimp Cocktail
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cocktail, lemon
SHRIMP TEMPURA
15
four crispy shrimp, asian dipping sauce
Snake River Wagyu
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3 oz. wagyu, blistered shishito
Clara's Meatballs
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stracciatella, toasted focaccia
HAPPY BIRTHDAY BIFF
Dinner Menu
Salad
Ledges Fall Caesar
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romaine hearts, kale, crispy chickpeas, focaccia crumbles
parmigiano, white anchovies
Baby Spinach & Goat Cheese
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pickled onions, fall apples
Autumn Squash
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mixed greens, kale
Burrata
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burrata & confit cherry tomato
baby arugula, basil oil
HAPPY BIRTHDAY BIFF
Land
WAGYU FLANK
36
mashed potatoes, honey, and herb parsnips and carrots, shishito chimichurri
NY Strip
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whipped yukon, asparagus, pickled mustard seeds, beef demi
Filet Mignon
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whipped truffle potato, asparagus, pickled mustard seeds
14
choice of cheese, lettuce, tomato, onion, dill pickles, french fries
Chicken Fricassee
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creamy white wine sauce, button mushrooms, caramelized onions, mashed potatoes, string beans
13
Sides
haricot verts | asparagus | baked potato | mashed potatoes
cast iron macaroni and cheese | garlic parmesan asparagus | caulilini 7
Sea
RED SNAPPER
36
ham-hock red wine sauce, vidalia onion, sweet hawaiian potatoes
Grouper
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herbed orzo, lemon, garlic, confit cherry tomato
Dinner Menu
SEAFOOD PASTA
32
scallops, shrimp, squid ink pasta, roasted tomato sauce
LOBSTER RAVIOLI
32
pink tomato sauce, aged parmigiana, basil
STUFFED MANICOTTI & CHICKEN MEATBALLS
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roasted tomato sauce
Pasta alla Norma
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spaghetti, roasted eggplant, tomato sauce, italian herbs, red pepper flakes, garlic, onion